煲汤食谱大全及做法 鸡汤怎么做有好吃

煲汤食谱大全及做法 鸡汤怎么做有好吃

【煲汤食谱大全及做法】黄芪补虚为主，在古时被称为“补气诸药之较”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇性味甘平和，有利五脏、助消化、 补虚脱的功。两者合而为汤能调理阴阳两虚，有保护肠道，调养元气的作用。

 

黄芪猴头菇鸡汤

1、准备材料。

2 猴头菇先浸发;

3 再冲洗干净挤干水分，然后切成厚片;这样煲出来的猴头菇就更有嚼头;

4 鸡肉用开水烫去血水;

5 所有材料一起下锅，加清水约1250毫升，武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。再下盐调味就可以喝靓汤了

 

花胶老鸡汤

1、准备食材草鸡

2 取用草鸡半只，切块，花胶隔夜浸泡至软剪成段。

3 准备好配用食材虫草花、龙眼干、红枣，冲洗干净。

4 将鸡块、花胶、老姜片放置煲汤砂锅中加入足量水。

5 大火烧开，用汤勺撇去表面浮沫。

6 接着加人虫草花、龙眼干、红枣。

7 盖上盖子大火烧开再转文火煲两个小时。

8 较后吃之前加适量盐调味即可。

9 阳光下拍出的成品图特别漂亮。

 

人参土鸡汤

1、鸡切块洗净。

2 花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。

3 将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。

4 鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。

5 准备好的原料放在炖锅内。

6 加入适量的清水。

7 将枸杞用清水泡发。

8 加入鸡汤中，一起炖煮两小时左右即可。

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